Desde las 7:00 hasta las 12:00, la Plaza Dulce reúne a más de 15 emprendedores de distintos municipios de Misiones en la plaza San Martín de Posadas. Los visitantes pueden recorrer los estands y adquirir miel, azúcar rubio, raspaduras, dulces artesanales, licores, panificados y otros productos elaborados con ingredientes de la agricultura familiar.
El objetivo es promover el consumo de alimentos dulces con valor agregado en origen y fortalecer la venta directa. “La idea es promocionar y fomentar el consumo de azúcar rubio, miel de abeja, miel de yateí y todos sus derivados”, explicó Facundo Cuenca, subgerente de Comercialización de Agricultura Familiar.
Entre los productores presentes se destacan familias de Apóstoles, Eldorado, Olegario Víctor Andrade, Cerro Corá y Santa Ana. La histórica familia Dos Santos participa con raspaduras y nuevas variedades de dulce de leche y maní, además de licores artesanales.
La propuesta, que coincide con la Semana de la Dulzura, incluye degustaciones gratuitas y busca consolidar los circuitos cortos de comercialización. “No es solamente una jornada de ventas, sino de vinculación. Posadas siempre es un buen punto de comercialización y les genera impacto en ventas y nuevos vínculos comerciales”, destacó Cuenca.
