La Panadería Tacuarí comunicó a través de sus redes sociales el fallecimiento de José María Manzur, uno de los fundadores de la histórica “Boutique del pan” de Posadas.
Con más de 45 años de permanencia en el mercado, Tacuarí se convirtió en referencia de la ciudad gracias al impulso de José María, quien en 1978 inició el negocio junto a su hermano Carlos en Villa Urquiza, antes de trasladarse a la esquina de Tambor de Tacuarí y San Martín. Hoy, el Grupo Tacuarí suma sucursales en Itaembé Miní y Villa Cabello, además de servicios de catering y eventos.
Manzur también presidió la Cámara de Panaderos de Misiones, desde donde trabajó para jerarquizar la tarea del sector. En el 40° aniversario de la panadería había recordado: “Fueron años de una constante lucha porque el país nunca se llegó a estabilizar, pero siempre salimos adelante trabajando y poniendo el hombro”.
Retirado de los hornos en los últimos años, dejó la conducción en manos de hijos y sobrinos. Tras su partida, todos los locales permanecerán cerrados hasta el jueves en señal de duelo.
