La plaza San Martín de Posadas se transformará este miércoles 14 de octubre en un punto de encuentro directo entre el campo y la ciudad. Entre las 7:00 y las 12:00, más de 20 familias productoras provenientes de diversos municipios de Misiones protagonizarán una nueva feria de comercialización directa, enmarcada en las celebraciones por el Día Internacional de la Alimentación, con el propósito de acercar alimentos frescos a la mesa urbana y consolidar canales de ingreso genuinos para el sector rural.
Los vecinos que recorran los puestos encontrarán una oferta variada surgida de las chacras provinciales: hortalizas recién cosechadas, miel pura, dulces regionales, tradicionales raspaduras, licores caseros, panificados elaborados con materias primas locales y piezas artesanales. El esquema de circuitos cortos de comercialización permite saltar eslabones de intermediación, garantizando precios más justos tanto para el productor como para el consumidor, al tiempo que transparenta el origen y los procesos de lo que se consume a diario.
La iniciativa, que arrastra una década de vigencia en la capital provincial como vidriera de la soberanía alimentaria, contará además con stands interactivos de organismos estatales y profesionales vinculados a la salud y la educación. Equipos del Ministerio de Desarrollo Social, el Instituto de Previsión Social (IPS), el Colegio de Nutricionistas Conupromi, la cartera de Salud Pública y el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología brindarán asesoramiento y actividades de concientización orientadas a promover pautas nutricionales saludables, dietas equilibradas y un consumo responsable que revalorice el trabajo del agricultor misionero.
