El Ministerio de Industria de la provincia junto a la Cámara Empresarial Clúster de la Mandioca Misionera, avanza en acciones concretas para mejorar la competitividad, acompañar al sector en el inicio de la cosecha y generar mayor valor agregado en origen.
Entre las principales acciones se destaca la puesta en marcha del Laboratorio de Análisis de Agua y Alimentos en Puerto Rico, infraestructura que ya cuenta con equipamiento instalado y que permitirá descentralizar servicios técnicos para las industrias del centro y norte provincial. Su funcionamiento reducirá costos logísticos, optimizará tiempos de respuesta y generará condiciones para el desarrollo de nuevos productos con mayor valor agregado, consolidando estándares de calidad para el sector.
En paralelo, se trabaja en el diseño de líneas de crédito a tasa bonificada destinadas a cosecha y servicios, con el objetivo de acompañar el ciclo productivo y brindar herramientas financieras que fortalezcan tanto a productores como a industrias en un momento clave del calendario agrícola.
Otro eje central es la gestión ante el Gobierno nacional para equiparar la alícuota del IVA de la fécula de mandioca al 10,5%, en línea con otros insumos equivalentes como la harina de trigo. Actualmente, la fécula tributa el 21%, lo que genera una desventaja competitiva para una cadena que involucra a alrededor de 10.000 productores y cuya totalidad de industrias feculeras se encuentra radicada en Misiones. La adecuación impositiva permitiría dinamizar la demanda industrial, otorgar mayor previsibilidad a la siembra, incentivar inversiones y potenciar el desarrollo de alimentos, especialmente en segmentos en crecimiento como los productos libres de gluten.
La cadena de valor de la mandioca constituye un pilar de la economía regional, con fuerte presencia de agricultura familiar y cooperativas, impacto directo en el arraigo rural y generación de empleo en distintas localidades de la provincia.
