Paraguay marcó un nuevo hito en su diversificación agroexportadora con el embarque inicial de 22 toneladas de pasta de ají picante hacia Estados Unidos. La operación, que estuvo liderada por la Cooperativa Agronorte Ltda., marca un paso histórico que posiciona al país en un mercado altamente competitivo.
Este logro es resultado de un proceso iniciado en 2024, cuando el Viceministerio de Rediex estableció contacto con la empresa ecuatoriana UCHU Spice en la feria Seoul Food.
A partir de esa articulación, se concretó la visita de UCHU a Paraguay, la capacitación técnica de productores de Agronorte y la puesta en marcha de la primera planta procesadora de ají del país, inaugurada en septiembre de 2025 en Guayayví.
Rediex y la SENAVE acompañaron cada etapa, desde la importación de semillas hasta la asesoría en regímenes de inversión y el registro industrial.
El ministro Riquelme sostuvo que esta es la visión país que se tiene desde el Gobierno del Paraguay, de industrializar también la materia prima que sale del campo.
“Hoy el Departamento de San Pedro es un caso de éxito porque está sembrando ají, está industrializando este producto que se exporta la pasta, no se exporta el ají en sí. Estamos agregando vida útil al producto como para poder exportar”, indicó.
Sostuvo que el presidente Santiago Peña está viajando alrededor del mundo en búsqueda de mercados y aseguró que los paraguayos están preparados para conquistar.
El lanzamiento del programa de rubros alternativos, con presentaciones sobre la visión financiera de Agronorte, el potencial del ají picante y proyectos innovadores como viveros profesionales, se desarrolló en Guayayví, San Pedro, con presencia de autoridades regionales y productores de la zona.
