
El consumo de carne vacuna se hundió 12% en lo que va de 2026 y perforó mínimos en más de dos décadas
Cayó un 9,4% interanual en julio y acumuló una pérdida de 4,8 kilos por persona en el último año, marcando el peor registro en dos décadas, acentuado en los últimos años por la caida del salario.











