El nuevo secretario de Agricultura, Fernando Vilella, se refirió a la suba del valor de la carne vacuna, comentando que esto no tiene relación con las medidas anunciadas por el gobierno. A su vez, indicó que cuando la gente no pueda comprar debido a los reiterados aumentos, los precios bajarán.
“El precio que está hoy es un precio que difícilmente se sostenga. Me da la impresión que (la disminución de) el poder adquisitivo va a hacer que se deprima la demanda y esa depresión afectará los precios”, aseguró.
Luego de la suba de 119% del tipo de cambio oficial, anunciada por el ministro de Economía, Luis Caputo, que sumado al aumento de los alimentos, hizo que el control de los precios no se pudiera sostener. Al mismo tiempo, la cotización del ganado se disparó en un 43 por ciento.
“El problema que estamos visualizando en estos días fue que la carne fue el producto que menos aumentó durante los últimos dos años. Además, la sequía fue muy impactante y se perdió una parte del rodeo, lo que genera que vamos a tener unos meses con menos cantidad de oferta”, manifestó Vilella.
Además, el ministro destacó que cuando la gente ya no tenga dinero para comprar, será cuando los precios disminuyan. Por último, sostuvo que la suba de retenciones a la carne del 8 al 15 por ciento “va a favor de menores costos hacia el (mercado) interior».
Con esto, serán 18 los complejos exportadores que no tendrán retenciones, por lo que las producciones de olivícola, arrocera, de cueros bovinos, láctea, frutícola -con excepción del limón-, hortícola, del poroto, papa, ajo, arvejas, garbanzos, lenteja, miel, azúcar, yerba mate, té, equinos y lana seguirán excluidos del pago de retenciones.
