La decisión del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) de no fijar un precio de referencia encendió las alarmas en el sector productivo. El yerbatero Jorge Skripczuk, referente de la Asociación Civil Impulso Yerbatero, advirtió que la medida deja a las familias en una situación crítica.
“El precio que está percibiendo el productor hoy varía según la zona: en el norte hay acuerdos de $350 puesto en secadero, en otros lugares entre $220 y $240, y también hay industrias que ofrecen apenas $100. En algunos casos se recibe hoja verde condicional, sin precio y sin fecha de pago”, explicó.
Skripczuk subrayó que el costo de producción ronda entre $450 y $480 por kilo, lo que marca una brecha significativa con lo que pagan las industrias. “Es preferible dejar la hoja verde en la chacra que entregársela a las industrias”, sostuvo.
El productor también cuestionó la falta de acompañamiento del Gobierno nacional y llamó a los yerbateros a resistir la presión de vender por debajo de los costos. “No podemos regalar la yerba”, remarcó, en un contexto donde la incertidumbre sobre el precio amenaza la sostenibilidad de miles de pequeños productores.
