Con raíz guaraní, el mate celebra hoy su día en todo el territorio nacional y Misiones, la festeja en todo su esplendor al ser uno de los espacios – concentra el 86,9% – de Argentina donde se produce la yerba mate quedando en segundo lugar la región nordeste de Corrientes que acumula la producción del 13,1%.
El mate, declarada bebida nacional en 2013 por el Congreso de la Nación, es la más extendida en Argentina; sólo en 2022 se consumieron más de 275 millones de kilos de yerba mate en el país. De hecho, un estudio realizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) relevó que está presente en el 90% de los hogares argentinos.
A finales de 2022, la foto de Lionel Messi tomando mate con la Copa del Mundo de Fútbol dio vuelta al globo. Sólo ese año se despacharon más de 40 millones de kilos a 40 países siendo países tan distantes como Siria o cercanos como Chile los que más yerba mate argentina consumen.
