El sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) elaboró el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), donde se muestra que los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,5 veces del campo a la góndola.
El promedio de la participación de los productores significó el 24,3% de los precios de venta final. La mayor participación fue de los productores de huevo (48,7%), mientras que la menor fue para los de limón (6,8%).
Los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 5,2 veces en mayo.
Los productos que tuvieron mayores brechas IPOD mensuales son: el limón (14,8 veces), la naranja (8,5), la zanahoria (6,8), la cebolla (6,6) y el zapallito (6,5). Estos fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y su destino.
En cambio, los productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor fueron: los huevos, el pollo, la frutilla, la papa y la calabaza.
