El Ministerio del Agro y la Producción de Misiones desarrolló durante 2025 un programa integral de asistencia técnica orientado a la restauración de los agroecosistemas yerbateros, con foco en la sustentabilidad, la competitividad del sector y la transición hacia sistemas agroforestales más complejos y biodiversos. La iniciativa, llevada adelante junto al Instituto Misionero del Suelo, alcanzó a 400 productores y 20 técnicos en 15 municipios de la provincia, mediante capacitaciones y acciones en territorio.
Las instancias formativas abordaron prácticas clave para el manejo sustentable de la yerba mate, como preparación y sistematización de suelos, plantación, cubiertas verdes y arborización, manejo integrado de plagas, cosecha y poscosecha, elaboración de compost y mantenimiento de caminos. En paralelo, se entregaron árboles nativos producidos por Biofábrica Misiones, reforzando la restauración ambiental y la diversificación productiva.
Sobre este enfoque, el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, sostuvo que el programa “integra producción y conservación, porque entendemos que la sostenibilidad tiene una relación directa con el aumento en la competitividad del sector”. En la misma línea, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, señaló que “las capacitaciones y la asistencia técnica permiten acompañar a productores y técnicos en la incorporación de prácticas sustentables, fortaleciendo la transición hacia sistemas productivos más diversificados y resilientes”.
Durante el año también se desarrollaron capacitaciones en Agrotech dirigidas a técnicos del Ministerio, con el objetivo de incorporar herramientas tecnológicas al acompañamiento técnico y a la gestión territorial. La articulación interinstitucional tuvo un rol central, con participación en las Jornadas de Agua y Suelo organizadas junto a la UNAU y el municipio de San Vicente, y en diversas actividades de la 47° Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate.
En ese marco, se realizó en Apóstoles la segunda edición del Concurso de Cosecha de Yerba Mate, con la participación de 60 tareferos y tareferas de distintas localidades, poniendo en valor técnicas de cosecha, eficiencia y cuidado de la planta. La actividad fue organizada junto al municipio, la comisión de la Fiesta, el INTA y el INYM. Asimismo, se llevó adelante la Jornada Tecnológica de la Yerba Mate, donde se presentaron avances en manejo sustentable, innovación tecnológica y mejora de la calidad productiva. Allí, el Ministerio presentó la evolución de la producción orgánica en Misiones y la herramienta Check List Orgánica “¿Qué tan cerca estás de certificar tu producción?”, que permite a los productores realizar un autodiagnóstico, identificar el grado de cumplimiento de la Norma Orgánica Argentina y reconocer los aspectos a mejorar para avanzar hacia la certificación y el acceso a mercados diferenciados.
En ese mismo contexto, durante el almuerzo de la familia yerbatera, se entregó la Orden del Mate al establecimiento Anna Park, dedicado a la yerba mate orgánica, y a la bioquímica Ana Eugenia Thea, investigadora en calidad e inocuidad del producto.
El programa se apoya en la integración entre producción, ambiente y trabajo. La incorporación de árboles y cubiertas verdes, junto con la sistematización de suelos y caminos, mejora el microclima, reduce temperaturas extremas, disminuye el estrés hídrico, protege el suelo frente a la erosión y favorece la estabilidad productiva. El aumento de la biodiversidad reduce la presión de plagas y enfermedades, baja la dependencia de insumos externos y contribuye a la captura de carbono y la mitigación del cambio climático. Estas prácticas también impactan en mejores condiciones laborales, con más sombra, menor estrés térmico y entornos de trabajo más seguros.
En ese sentido, el coordinador del Instituto Misionero del Suelo, Guillermo Reutemann, afirmó que “la restauración de los agroecosistemas yerbateros mejora la estructura del suelo, reduce la erosión y permite sostener la productividad en el tiempo, cuidando el ambiente y a los trabajadores”.
