Con el objetivo de evaluar el comportamiento del cultivo de café y su adaptación a diferentes condiciones edafoclimáticas, se implantaron ensayos de cuatro variedades en sistemas agroforestales en distintos puntos de la provincia. La experiencia se desarrolla a partir de un trabajo conjunto entre el Ministerio del Agro y la Producción —a través de la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal y el Instituto Misionero del Suelo—, Biofábrica Misiones S.A., la Escuela Agrotécnica de Eldorado (EAE-Unam) y la Cooperativa Agropecuaria Yapeyú Limitada (Caiyal) de Guaraní.
En total, se implantaron tres parcelas en Eldorado, Guaraní y San Vicente, con participación directa de las instituciones y organizaciones mencionadas. En todos los casos se estableció un marco de plantación de 2,5 metros por 1,5 metros, integrando el café con árboles para avanzar en sistemas agroforestales que generen ambientes protegidos y biodiversos, reduciendo riesgos de heladas y enfermedades.
En la Escuela Agrotécnica de Eldorado, la plantación se realizó en una parcela arborizada originalmente para yerba mate, con hileras de árboles nativos como loro negro, cañafístola, cedro, incienso, anchico colorado y guatambú. Allí se implantaron las variedades Geisha, C3 (Catuaí 3), Arará y una variedad local de Coffea robusta, con características diferenciadas en rendimiento, resistencia, tolerancia a sequía y calidad de taza.
En la Cooperativa Yapeyú, la implantación se realizó bajo árboles nativos de mayor desarrollo, con la variedad local inoculada con un biofertilizante a base de Trichoderma elaborado por Biofábrica Misiones S.A. En el Centro Hortícola de San Vicente, la plantación se efectuó bajo dosel de Pinus elliottii, ante la ausencia de especies nativas.
A partir de la implantación, las instituciones llevarán adelante tareas de seguimiento y registro del comportamiento de las plantaciones, con el objetivo de evaluar la viabilidad del café en sistemas agroforestales como alternativa de diversificación productiva en la provincia. Las actividades técnicas están a cargo de los ingenieros Guillermo Reutemann (IMiS-MAyP), Hernán Sosa (EAE-Eldorado) y Luciana Imbrogno (Biofábrica-MAyP).
La experiencia se inscribe en una estrategia de generación de conocimiento local que permita explorar nuevas producciones complementarias a las tradicionales, fortaleciendo la resiliencia y diversidad del sistema productivo misionero.
