Trabajando en el cuidado del suelo y la transformación de sus cultivos de yerba mate, cada vez más productores se inclinan por lo agroecológico en Misiones.
El grupo Cambio Rural Yerbateros Orgánicos de Andresito, conformado por nueve productores, trabajan en la certificación orgánica de la yerba mate: cinco están por lograr la misma, esperando tener el «visto bueno» para el primer semestre del 2024. Fueron tres años de transición, hacia un cultivo más respetuoso con el medio ambiente.
En total, son 236 hectáreas las que están en proceso de la yerba orgánica, marcando el compromiso de los productores con prácticas agrícolas responsables. Este cambio rotundo traerá beneficios a Misiones, que ya tiene propuestas de acuerdos con empresas provinciales sobre la mesa, mientras que empresas extranjeras han mostrado un interés marcado en su producción.
Algunos de los puntos claves para lograr la certificación agroecológica son la gestión de la tierra, el control de malezas y la nutrición, entre otros.
Una de las claves de este proceso es Rodrigo Kramer, quién se encarga de la transformación de las chacras en un entorno agroecológico, trabajando con Cambio Rural y el INTA, además de la colaboración de Eco-Cert, la empresa encargada de la certificación.
La supervisión a los productores se realiza desde el recorrido por sus campos hasta la documentación detallada de sus actividades, con la producción orgánica como principal foco en las inspecciones.
