Es en el marco del programa de Vigilancia Alimentaria que lleva adelante en convenio con el Ministerio de Salud Pública de Misiones, el área de Control y Gestión de Calidad del INYM procedió el pasado 3 de julio a la destrucción de casi cuatro toneladas de yerba mate elaborada y envasada no apta para el consumo humano.
El producto había sido intervenido previamente y al practicar los análisis correspondientes se determinó que no se ajustaba a los parámetros microbiológicos y físicoquímicos adecuados.
El procedimiento se realizó en un molino fraccionador ubicado en la zona de la Ruta Nacional 12 y estuvo a cargo de agentes del área de Control y Gestión de Calidad del INYM y del Ministerio de Salud Pública de Misiones.
Fuente: Instituto de la Yerba Mate
