Para promover la producción y el consumo de la gastronomía de Misiones, el ministerio de Acción Cooperativa y la Asociación misionera de hoteles, bares y restaurantes acordaron la inclusión de alimentos locales en estos establecimientos.
En la reunión estuvieron la ministra Liliana Rodríguez y Gustavo Alvarenga, integrante de la comisión directiva de Amhbra. “La explosión de turistas, especialmente en Posadas nos generó el desafío de posicionar aún más los productos misioneros, no sólo en las góndolas de los supermercados, sino también en bares, hoteles y restaurantes”, indicó Rodríguez.
Además, la ministra aseguró que buscarán formalizar el uso de los alimentos de elaboración misionera mediante Amhbra, para llegar a todos los establecimientos. Por su parte, Alvarenga comentó la necesidad de contar con productos alimenticios sin TACC, de creciente demanda de los pasajeros y consumidores.
El programa de productos misioneros fue creado por ley para fomentar e incentivar la comercialización de elaboraciones de origen local.
