El Ejecutivo oficializó este lunes nuevas modificaciones al sistema de control de alimentos, con el objetivo de “simplificar procedimientos y reducir controles”. La medida amplía el reconocimiento automático de certificaciones sanitarias extranjeras, flexibiliza la importación de insumos y reorganiza competencias entre organismos.
El decreto extiende los cambios introducidos en 2025 y ahora alcanza aditivos, ingredientes, coadyuvantes tecnológicos y materiales en contacto con alimentos. Según el texto, las exigencias del Código Alimentario Argentino se considerarán satisfechas cuando los productos cuenten con certificación de países reconocidos o se ajusten a normas del Codex Alimentarius.
Más poder al Senasa
La norma fortalece al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, que concentrará funciones de control, fiscalización, registro y supervisión de productos, establecimientos e importaciones. El Ministerio de Salud conservará la rectoría sanitaria, la actualización del Código Alimentario y la incorporación de nuevos alimentos y tecnologías.
El Gobierno argumentó que la medida busca eliminar cargas regulatorias que afectan a la producción nacional y permitir el uso de insumos certificados en otros países. La decisión lleva las firmas del presidente Javier Milei, el jefe de Gabinete Diego Santilli, el ministro de Economía Luis Caputo y el ministro de Salud Mario Lugones.
