La industrialización de la mandioca suma un nuevo paso en Colonia Aurora con la puesta en marcha de Select Nutri Industrias S.R.L., una empresa respaldada por capitales brasileños. El proyecto incorpora tecnología de congelado y envasado al vacío para elaborar productos con mayor valor agregado y ampliar las posibilidades comerciales de la producción misionera.
En la recorrida por el establecimiento participaron el ministro de Industria, Federico Fachinello, y el ministro coordinador de Gabinete, Carlos Sartori. En ese marco, las autoridades destacaron la importancia de incorporar inversiones privadas con perfil industrial y exportador.
La planta produce derivados de mandioca bajo la marca Select Nutri, con líneas de bastones para freír, cortes convencionales y rodajas destinadas tanto a la distribución masiva como al sector gastronómico. Además, la empresa proyecta una inversión inicial de 800 mil dólares, que prevé ejecutar en un plazo de diez meses.
Desde el Ministerio de Industria de Misiones señalaron que el emprendimiento busca fortalecer la capacidad industrial de la provincia mediante procesos tecnológicos de conservación y procesamiento. En esa línea, explicaron que la incorporación del congelado y del envasado al vacío permitirá conservar la materia prima en origen, agregar valor y ampliar las oportunidades de comercialización en mercados nacionales e internacionales.
Una inversión que fortalece la cadena productiva
Según indicaron desde la cartera provincial, el funcionamiento de la planta también generará nuevos puestos de trabajo para familias de Colonia Aurora y localidades cercanas. Asimismo, promoverá la capacitación técnica vinculada a los procesos industriales de manufactura.
