Entre el 5 y el 7 de junio se realizará en Buenos Aires el primer Mundial de Yerba Mate, un evento inédito que busca reconocer la calidad de distintas marcas y poner en valor a uno de los productos más representativos de la cultura local. La cita será en el Museo del Mate, sobre Avenida de Mayo 853, a metros de la Plaza de Mayo y del histórico Café Tortoni.
El subsecretario de Biotecnología del Ministerio del Agro y la Producción, Maximiliano Rossi, destacó que la competencia contará con la participación de más de cien marcas misioneras y de países como Brasil, Uruguay, Paraguay y Chile. El certamen se desarrollará con una cata a ciegas bajo protocolo de evaluación, a cargo de más de 30 jurados entre investigadores, sommeliers y tecnólogos.
Rossi subrayó que Misiones será valorada por su potencial productivo y diversidad de variedades, además de la presencia de productos derivados que competirán en distintas categorías. “Se le dará visibilidad a distintos tipos de marcas y servirá para la mejora continua”, expresó.
El funcionario adelantó que este Mundial será el puntapié inicial para futuras ediciones, con la idea de replicar el formato en distintas provincias argentinas a través de copas regionales.
De esta manera, el mate tendrá su primera cita mundialista en pleno centro porteño, con fuerte presencia misionera y la expectativa de consolidar su lugar como símbolo cultural y productivo de la región.
